自社デリバリーとは？
自社デリバリーとは、Uber Eatsなどの外部デリバリーサービスだ頼らず、飲食店が自
近年では、デリバリーだけでなくテイクアウトの注文も自社サイトから受け付けることで、店舗とお客様が直接つながる仕組みとして活用されています。
お店自身が注文受付から調理、配達までを管理できるため、外部サービスに支払う販売手数料を抑えながら、自店独自のデリバリーサービスを運営できます。
自社デリバリーと外部デリバリーサービスの違い
外部デリバリーサービスでは、サービス上に商品を掲載し、注文受付や配達などを外部サービスの仕組みを利用して行います。
集客力がある一方で、注文ごとに販売手数料などの費用が発生する場合があります。
自社デリバリーでは、自分のお店のWebサイトから直接注文を受
店舗側で注文方法、配達エリア、最低注文金額、営業時間、受取方法などを設定できるため、お店に合わせた運営ができます。
外部デリバリーサービスと自社デリバリーは、どちらか一方だけを選ぶ必要はありません。新規顧客の獲得には外部サービスを利用し、リピーターには自社サイトから注文してもらうなど、併用する方法もあります。
自社デリバリーのメリット
売上に対する手数料を抑えられる
自社サイトから直接注文を受け付けることで、外部デリバリーサービスに支払う販売手数料を抑えることができます。
注文数が増えるほど手数料の差も大きくなるため、自社デリバリーは長期的な運営コストを考えるうえでも重要な選択肢になります。
お客様と直接つながることができる
自社サイトで注文を受け付けることで、お客様は店舗へ直接注文できます。
店舗独自の商品、キャンペーン、テイクアウトなども自由に案内できるため、リピーター獲得にもつなげやすくなります。
お店に合わせた運営ができる
配達エリア、最低注文金額、営業時間、テイクアウト、配達待ち時間などを店舗の状況に合わせて設定できます。
混雑時には待ち時間を変更するなど、実際の厨房や配達状況に合わせた柔軟な運営が可能です。
自社デリバリーの注意点
自社デリバリーでは、注文を受け付けるだけでなく、調理状況や配達員、配達先などを店舗側で管理する必要があります。
注文数が増えてくると、電話や紙だけで注文を管理するのは難しくなります。
自分のお店の注文サイトを知ってもらう必要がある
自社デリバリーでは、
そのため、自店の注文サイトをお客様に知ってもらうために、
一度自店の注文サイトを知ってもらえば、
そのため、注文受付・厨房・
Leomiseで自社デリバリーをもっとシンプルに
Leomiseは、飲食店が自分のお店のデリバリー・テイクアウトを運営するためのシステムです。
オンラインでの注文受付から厨房での注文確認、配達員の管理まで、一連の流れをまとめて管理できます。
オンライン注文受付
お客様は店舗のWebページから商品を選び、デリバリーまたはテイクアウトで注文できます。
厨房モニター
入った注文を厨房で確認し、「新規」「調理中」「完了」などの状態をわかりやすく管理できます。
配達管理
配達する注文をドライバーへ割り当て、配達開始から完了まで管理できます。
GPSによる配達状況の確認
対応する配達機能では、配達中のドライバーや配達先を地図上で確認でき、厨房側から配達状況を把握できます。
テイクアウトにも対応
デリバリーだけでなく、店舗受け取りの注文にも対応しています。お店の営業スタイルに合わせて利用できます。
売上手数料0%で自社デリバリーを運営
Leomiseでは、店舗の売上に対する**売上手数料は0%**です。
注文が増えるたびにLeomiseへ売上の一定割合を支払う仕組みではないため、自社デリバリーのメリットを活かした運営ができます。
※クレジットカードなどの決済方法を利用する場合は、決済サービス会社所定の決済手数料が別途発生する場合があります。
自社デリバリーという選択肢
外部デリバリーサービスは、新しいお客様にお店を知ってもらうための便利な方法です。
一方で、自社デリバリーを持つことで、既存のお客様から直接注文を受け付ける選択肢も作ることができます。
外部サービスと自社デリバリーを上手に使い分けながら、自分のお
Leomiseは、飲食店の自社デリバリー・テイクアウト運営をシンプルにするための仕組みを提供しています。